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入冬以后，河北省内邱县酸枣树上的酸枣已经很少了，但是记者去采访时，还是有一些妇女正在路边打酸枣。
记者：“树上这么少还要打？”
内邱县柳林镇杨家庄 程素娥：“它主要捡回去，现在捡回去，能卖钱卖钱不是。现在大概就是，最多就是1.5元吧。这东西现在比苹果值钱，闲着没事了就捡点。”
如果在酸枣的成熟期，手快的妇女一天能捡二三十斤，那也就意味着一天白捡三四十块钱。
在内邱县,酸枣带来的价值远远不止这些, ,全县将近20%的人主要收入来源就是野生酸枣。
内邱县地处太行山脉的丘陵地带,当地盛产野生酸枣,自古就有加工酸枣仁的传统. 酸枣仁一般入药使用,有安神,宁心的功效.经过加工的酸枣仁,大部分被销往河北安国，安徽亳州的中药材市场.每斤卖价三十多元.近几年，内邱县酸枣仁的加工市场渐成规模,本地的酸枣已经供不应求，很多人到陕西,山西等地收酸枣再到当地加工,内邱县的酸枣仁加工量占到全国的80%.以上.
在内邱县的酸枣专业村东石河村,很多村民自发组织了洗枣小组，专门负责洗酸枣.
河北省内邱县柳林镇东石河村 村民 柳淑红：“枣仁在这个里边呢。”
记者：“还要再加工一遍？”
柳淑红：“这里边的枣仁你听，听着哐当哐当的声音. ”
记者：“晃一晃能听见? ”
柳淑红：“听听，听到了吗？”
酸枣去掉外面的皮和肉,经过清洗,可以得到中间的酸枣核，再经过脱壳处理,就能得到最值钱的酸枣仁了。当地村民告诉记者, 酸枣皮和酸枣肉还可以用来做酸枣面和饮料.因为 [1] [2] [3] 下一页 |
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